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Food-Safety Knowledge and Food-Handling Practices Among Indigenous Population
This study assesses food safety knowledge and indigenous food-handling practices among 600 women in Banswara, Rajasthan. It reveals a gap in modern food safety knowledge despite some effective traditional methods, highlighting the need for community awareness programs.
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पोषण संवेदी खेती: किसान खेत पाठशाला मार्गदर्शिका
A comprehensive guidebook for Farmer Field Schools on nutrition-sensitive farming, aiming to combat malnutrition by integrating traditional and sustainable agricultural practices. It covers topics from crop selection and pest control to balanced diets and socio-economic impacts.
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हांगडी खेती: किसान पाठशाला प्रशिक्षण मार्गदर्शिका
यह किसान पाठशाला प्रशिक्षण मार्गदर्शिका 'हांगडी खेती' (मिश्रित खेती) पर केंद्रित है। इसमें टिकाऊ कृषि, जल-उपयोग अनुकूलन, जैविक कीट प्रबंधन, और पारंपरिक बीज संरक्षण की विधियों का विस्तृत वर्णन है।